Tutta la carica della fava di cacao e la delicatezza rotonda e ricca della mandorla cv Romana, completa una nota leggermente piccante di pepe. Confezione da: 160 grammi
Contraddistinti da un cuore morbido e un delicato elegante aroma di limone. Confezione da: 160 grammi
Aroma ricco, con note balsamiche delle erbe aromatiche, accompagna una delicata nota speziata di pepe. Confezione da: 160 grammi
Frutti di antiche varietà di albicocche concorrono a creare il seducente bouquet di questa confettura, raccolti a maturazione da consumo in alberi sparsi tra le vigne e i mandorleti della zona. Confezione da: 250 grammi
Frutti di alberi spontanei nati sulle pendici dell’Etna, il suo colore evoca la storia quanto il gusto rende omaggio alla contemporaneità. In una sintesi di bontà intensa e seducente sul palato. Confezione da: 250 grammi
Profumata, delicata, inconfondibilmente fragola allo stato puro. Da frutta raccolta a piena maturazione per essere concentrata lentamente. Confezione da: 250 grammi
Unica, imparagonabile a nessun’altra, dal pieno gusto di frutto rosso maturo, con tutta la carica e la potenza dei frutti appena raccolti da grandi piante acclimatate sulle pendici dell’Etna. Aromatica, intensa, decisa, quasi sfacciata, altamente concentrata. Confezione da: 250 grammi
Pochi semplici ingredienti, per avere a disposizione il bouquet della mandorla cv Romana di Noto in un bicchiere, su una fetta di pane appena tostata, in una crema pasticcera, in un budino. Confezione da: 250 grammi
Prodotta dopo una breve tostatura a bassa temperatura della mandorla per non compromettere la sua delicata abbondante materia grassa, ha note calde leggermente caramellate. Confezione da: 250 grammi
Porta con sé tutti i tratti del pistacchio di Bronte D.O.P.: il colore verde brillante, l’intensità del gusto e dell’aroma, la lunghezza al palato. Confezione da: 250 grammi
Il miele, nobile, arcaico, equilibrato zucchero naturale lo accostiamo alle matrici aromatiche di frutti, fiori, vegetali, spezie per estrarne, con procedimento del tutto naturale – l’osmosi - il contenuto aromatico più intimo, fragrante e persistente. Confezione da: 24 fiale da 50 grammi con espositore
Estremamente friabile e fragrante, si scioglie in bocca liberando il suo contenuto speziato di aromi. Confezione da: 140 grammi
Biscotto integrale, croccante, profumato di limone. Confezione da: 140 grammi
Ricco, denso, gustoso. Accarezza palato con il suo gusto di frutta secca. Confezione da: 140 grammi
Per gli amanti della dolcezza coreografica della pasticceria siciliana, dolcetti a forma di piccoli frutti lavorati a mano. Confezione da: 120 grammi
Pura espressione di artigianato d’arte dei pasticceri di Caffè Sicilia. Riproduzione fedele dei frutti dei giardini siciliani. Confezione da: 65 grammi / 70 grammi / 75 grammi / 80 grammi / 90 grammi / 100 grammi
I mercanti arabi hanno portato sulle sponde del Mediterraneo il sesamo giallo e l’uso cinese di produrne un dolce con il miele. In Sicilia e al Caffè Sicilia, il connubio è rinforzato e completato nel gusto, dall’aggiunta di bucce d’arancia e mandorle leggermente tostate. Confezione da: 200 grammi
Deriva da coltivazioni nel territorio del comune di Noto. Ha gusto deciso, venato di piacevoli note amare, tipiche della cultivar. L’alta percentuale di materia grassa le conferisce gusto e morbidezza, armonia al palato e intensità, persistenza ed eleganza. Qui nella sua versione con la pelle del seme. Confezione da: 250 grammi / 1000 grammi
Deriva da coltivazioni nel territorio del comune di Noto. Ha gusto deciso, venato di piacevoli note amare, tipiche della cultivar. L’alta percentuale di materia grassa le conferisce gusto e morbidezza, armonia al palato e intensità, persistenza ed eleganza. Qui nella sua versione priva di pelle del seme. Confezione da: 250 grammi / 1000 grammi
L’archetipo. Il basamento per esprimere e comprendere la relazione tra pasticceria e frutta. Elegante, armoniosa, persistente sul palato. Arricchisce creme, torte e crostate. Confezione da: 250 grammi
I frutti che destiniamo a questa marmellata arrivano dalla più rinomata zona di produzione al mondo: la punta dell’Appennino, che dalle alture di sabbia compattata degrada, in lunghe e profonde fiumare, verso il mare dello Stretto di Sicilia, alle spalle di Reggio Calabria. Confezione da: 250 grammi
Delicato gusto citrico dei soli oli essenziali della buccia del frutto, con note floreali che la rendono adatta alle preparazioni dolci e sapide più delicate. Confezione da: 250 grammi
Profumata degli olii essenziali della buccia, ricca di note acide armoniose del succo del frutto con un corpo cremoso dalla fusione dell’albedo e della polpa, è un vero foolproof con tutta la forza del limone Femminello siracusano. Confezione da: 250 grammi
Irruenta, con tutta la potenza del mandarino fresco appena raccolto. Confezione da: 250 grammi
Ha tutta la complessità aromatica del frutto, tutta la succosa acidità, leggermente attraversata da delicate note d’amaro gradevolmente percettibile al palato. Una tannica sottile nota resinosa degli olii essenziali ne completa il gusto. Confezione da: 250 grammi
Il miele, nobile, arcaico, equilibrato zucchero naturale lo accostiamo alle matrici aromatiche di frutti, fiori, vegetali, spezie per estrarne, con procedimento del tutto naturale – l’osmosi - il contenuto aromatico più intimo, fragrante e persistente. Confezione da: 50 grammi
Sul suolo lavico etneo, le piante concentrano nei frutti la mineralità tipica dei frutti etnei. L’alta percentuale di materia grassa che connota gusto e consistenza. Sempre accompagnato da quella cremosità che fisicamente lo contraddistingue, sul palato di chi assaggia. Qui nella sua versione con la pelle del seme. Confezione da: 250 grammi / 1000 grammi
Aroma pieno di arancia, di fiori di arancia, morbido, compatto, mai stucchevole. Ha solo lo zucchero necessario per la sua conservazione. Confezione da: 1000 grammi
Ricco di aromi con delicate e persistenti note amare, asciutto, essenziale, austero quanto generoso. Confezione da: 1000 grammi
Non conosce limiti di applicazione la sua delicata e persistente carica aromatica. Di agrume fresco, spontaneamente indirizzato ad accompagnare, o essere parte, di dolci a base di mandorla come di delicati gelati, di creme e torte da ricorrenza. Confezione da: 1000 grammi
Il più elegante, sia per la sua veste candida, che per il suo equilibrato gusto dolce amaro, riccamente floreale di note d’arancio, scandite da una suadente nota d’amaro della mandorla. In così profondo candore i verdi pistacchi di Bronte D.O.P. spiccano all’occhio e al palato come vere e proprie pietre, dure, preziose. Confezione da: 200 grammi
Il classico croccante di mandorle. Nel miele, caramellato al giusto grado di cottura, tuffiamo una cascata di mandorle, tostate qualche attimo prima. Per completare, aggiungiamo una generosa quantità di verdi pistacchi di Bronte D.O.P., vere e proprie gemme che colorano l’aspetto e arricchiscono il gusto. Confezione da: 200 grammi
Regala attimi di vibrante intensità sprigionando sul palato ora la rotonda e armonica dolcezza del miele di fiori d’arancio, arricchita e completata a tutto sesto dai filetti di candito d’arancia, ora le note pure, intense, profonde e resinose, minerali, dei pistacchi di Bronte D.O.P.. Confezione da: 200 grammi